Recetas anti-residuos a base de yemas de huevo

Este fin de semana quiso estropear los niños con merengues o un sorbete casero. pero os quedan yemas de huevo y os odia desperdiciar comida. Sin estrés, aquí tenéis nuestros consejos anti-residuos para utilizarlos.

Las yemas de huevo se pueden utilizar para:

Haga un puré más delicioso

Para ello, basta con añadir la yema de huevo al final, una vez que el puré esté listo, por no cocinar demasiado el huevo. Esto hará que el puré sea más cremoso y amarillo y, por tanto, más apetitoso. Y añada una dosis de proteína a la comida. Es válido para un puré de casa o en una bolsa.

Prepare pasta carbonara de versión ligera

Para que la pasta carbonara sea deliciosa y se deguste sin complejos, empezamos cocinando los espaguetis. A continuación, hacemos el tocino a la plancha en la sartén con un poco de ajo exprimido, sal y pimienta. No es necesario añadir grasa, el tocino ya la devolverá. A continuación, montamos las yemas de huevo en un bol con parmesano rallado. Añada una cucharada del agua de cocción de los espaguetis. Cuando estén cocidos, añadimos el tocino y la salsa de huevo cremosa. Bon appétit!

Cocinando pescados rebozados preciosos, que no son del todo cuadrados

¿Qué pasa si, en lugar de comer pescado congelado, se les muestre a los niños cómo hacer pescado fresco rebozado? Para hacer un pan rallado, primero preparamos pan rallado, desmenuzando pan viejo o bizcocho que mezclamos con un poco de harina. Después lo extendemos sobre un plato grande. En un bol, batir las yemas de huevo con un poco de sal y pimienta. Los peces se sumergen. Finalmente, coloque el pescado sobre el pan rallado, por un lado y luego por el otro. Ya están preparados para cocinar. Y a probar!

Haga un flan sabroso

Para acompañar un fondant de chocolate, una isla flotante o un gratinado de fruta, nada supera el flan. Para prepararlo, las yemas de huevo se baten vigorosamente con azúcar en polvo hasta obtener una mezcla clara y espumosa. A continuación, hervimos un poco de leche con una vaina de vainilla y la vierte sobre la mezcla de huevos. Lo volvemos a poner a calentar mientras se mezcla. Cuando la película de espuma blanca desaparece, la crema estará lista. Se debe filtrar, en chino por ejemplo, y después enfriarla muy rápidamente, en un bol con hielo.

E incluso â ?? | Nutre el pelo!

Nuestras abuelas lo sabían bien. Para nutrir el cabello y hacerlo sedoso y brillante, la yema de huevo no es inigualable. Embalado con vitaminas y minerales, la yema de huevo también tiene propiedades limpiadoras. Por lo tanto, puede utilizar solo o mezclarlo con el champú si prefiere el olor. Se utiliza de la misma manera, sobre cabellos húmedos, demasiado ligeramente y, para obtener más resultados, puede dejarlo activo durante un minuto. Después aclarar con agua fría o tibia, el agua caliente cocina el huevo y no es buena para el cabello. Una manera natural, ecológica y económica de lavarlos. Tenga cuidado, mezclado o no con el champú, la yema de huevo no se mantiene y su preparación será de un solo uso.

Y si quieres consejos sobre cómo no perder las claras de huevo, aquí se ha acabado!

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